{"id":331,"date":"2026-06-23T13:15:11","date_gmt":"2026-06-23T16:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/digital1s1.perdigital.cl\/sitio5\/?p=331"},"modified":"2026-07-22T18:38:19","modified_gmt":"2026-07-22T21:38:19","slug":"k-frit-corn-dogs-y-pollo-coreano-en-patronato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital1s1.perdigital.cl\/sitio5\/2026\/06\/23\/k-frit-corn-dogs-y-pollo-coreano-en-patronato\/","title":{"rendered":"K-Frit: corn dogs y pollo frito coreano en Patronato"},"content":{"rendered":"\n

La tendencia de la comida coreana frita en redes sociales se encuentra en K-Frit, dentro del barrio m\u00e1s internacional de Santiago.<\/p>\n\n\n\n

\u201cK-Frit\u201d<\/a> es un local al paso<\/a> ubicado dentro del conjunto \u201cEstaci\u00f3n Se\u00fal\u201d <\/a>en Patronato. Este lugar ofrece una amplia variedad de corn dogs y el popular pollo frito coreano, si has visto estos productos dentro de las tendencias propias de la gastronom\u00eda del pa\u00eds surcoreano en redes sociales, seguro te sentir\u00e1s atra\u00eddo\/a por probar alguno dentro de la diversidad que tiene este negocio.
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\u00bfQu\u00e9 son los corn dog?<\/h2>\n\n\n\n

Los corn dogs son una comida callejera popular en Corea. Consiste en una brocheta de una masa cubierta de pan rallado frito, arriba salsa al gusto y en su interior contiene queso derretido y\/o una salchicha. <\/p>\n\n\n\n

Variedades de corn dog en K-Frit<\/h2>\n\n\n\n

En este local puedes personalizar los corn dog seg\u00fan tu preferencia. El \u201cTradicional\u201d est\u00e1 cubierto en panko, \u201cRamyon\u201d rebozado de fideos ramen fritos, y \u201cPapa\u201d rodeado de papas fritas en forma de cubitos. Tambi\u00e9n puedes decidir que contiene en su interior, existe la mezcla de vienesa con queso, solo queso derretido o solo vienesa. Hay opciones de salsas como mayonesa, ketchup, mostaza, barbacoa o salsa de queso.
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Cr\u00e9ditos: Florencia Guajardo. Local K-Frit.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Intereses gastron\u00f3micos y culturales<\/h2>\n\n\n\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, el inter\u00e9s en la gastronom\u00eda coreana ha aumentado considerablemente. “El inter\u00e9s inicial por los grupos musicales lleva a muchos fans a aprender el idioma coreano, lo que aumenta el\u00a0inter\u00e9s en la comida y otras manifestaciones culturales”, seg\u00fan explica Martina Rochelle en su texto “Multi-territorialidad gastron\u00f3mica: la integraci\u00f3n de la cocina coreana en el barrio Patronato de Santiago”.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el due\u00f1o del local de comida al paso, Israel Santos, coment\u00f3 que la concurrencia del lugar se debe a que hay un grupo de personas interesadas en la gastronom\u00eda y la cultura coreana, a las cuales les resulta “interesante y novedoso” este lugar.<\/p>\n\n\n\n

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“Normalmente vienen m\u00e1s j\u00f3venes estudiantes, por la tem\u00e1tica coreana y las ganas de ser parte de esta cultura”, asegur\u00f3 Israel Santos. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Variedades de pollo frito coreano<\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el local tambi\u00e9n se destaca por ofrecer dos tipos de pollo frito coreano, el original y el que contiene salsa agridulce. El rango de precios de este plato, los cuales incluyen seis piezas de pollo, ronda entre los $7.490 y los $7.990 pesos chilenos. <\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Florencia Guajardo. Local K-Frit.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hablamos con Belen Eriza, clienta de K-Frit, que nos coment\u00f3 sobre el lugar y su experiencia. <\/p>\n\n\n\n